Agricoltura biologica, autenticità murgiana
Bio Bonizio nasce a Montegrosso, nel territorio di Andria (BT), con una visione radicata nel rispetto per la terra: praticare l'agricoltura biologica certificata, tutelare la biodiversità del Parco dell'Alta Murgia e valorizzare le colture di un territorio rimasto incontaminato. Dalla coltivazione delle viti autoctone agli ulivi centenari di coratina, dall'apicoltura praticata tra le erbe selvatiche della murgia fino alla trasformazione diretta in cantina e in frantoio, ogni prodotto nasce dalla stessa scelta: quella di un'azienda agricola biologica che considera l'etica lavorativa e il rispetto dell'ecosistema un punto di partenza, non un optional.
Fondata nel 1999 e oggi alla seconda generazione, Bio Bonizio è la prima e unica cantina biologica di Montegrosso, Andria (BT): un riferimento per chi cerca prodotti biologici di qualità e un'esperienza autentica a contatto con la terra. L'azienda accoglie i visitatori con degustazioni in vigna, cene agrituristiche a km 0, soggiorni nell'albergo diffuso e glamping immerso nel paesaggio murgiano, dove la natura scandisce i ritmi di ogni giornata.
I nostri vini
Bio Bonizio coltiva vitigni autoctoni sulle colline di Andria (BT), in terreni murgiani che conferiscono ai vini biologici carattere, mineralità e un'identità territoriale difficile da replicare altrove. L'intera filiera — dalla vigna all'imbottigliamento — si svolge in azienda, nel rispetto dei metodi biologici certificati e della tipicità varietale di ogni uvaggio locale.
Il nostro olio
Dagli ulivi centenari a cultivar coratina 100% del territorio di Andria (BT) nasce l'olio EVO biologico Bio Bonizio: raccolto a mano e ottenuto per estrazione a freddo, è un prodotto che conserva intatti aromi, polifenoli e le qualità tipiche dell'oliva coratina pugliese.
Apicoltura
Tra i filari e le erbe spontanee della Murgia, ad Andria (BT), le api di Bio Bonizio producono un miele artigianale dal sapore autentico e dal profilo floreale ricco. Confezionato in barattoli di vetro e abbinato a oggetti in terracotta pugliese, il miele Bio Bonizio diventa anche una scelta originale per bomboniere artigianali di qualità.
Agriturismo e albergo diffuso
Nell'agriturismo Bio Bonizio ad Andria (BT) si porta in tavola ciò che cresce a pochi passi dal piatto: pranzi e cene con prodotti biologici a km 0, dalla cantina all'uliveto, per un'esperienza gastronomica genuina e tracciabile. Le camere dell'albergo diffuso offrono il silenzio della campagna murgiana e una colazione preparata interamente con i prodotti dell'azienda.
Glamping
Il glamping Bio Bonizio ad Andria (BT) è l'experience per chi sceglie di soggiornare in una vera azienda agricola biologica nel paesaggio dell'Alta Murgia, a contatto diretto con la natura. Alloggi strutturati in legno e tela, con cucina e bagno privati, e servizio di sosta agricamper per chi viaggia lento e consapevole.
© AZIENDA BIO BONIZIO AGRICOLA SRLS | P.IVA 08418900729 | Rea : 625317 | Uri : BARI | Cap. Soc. 200.000 E.
