Olio 1

L'olio extravergine di oliva biologico Bio Bonizio è il risultato di una filiera interamente controllata: dagli ulivi centenari a cultivar coratina 100% del territorio di Andria (BT), la lavorazione avviene con metodi che preservano le qualità naturali dell'oliva. La raccolta a mano durante la campagna autunnale e la successiva estrazione a freddo restituiscono un olio biologico certificato dal sapore deciso, con sentori erbacei e fruttati tipici della coratina pugliese, e una persistenza aromatica intensa espressione diretta del paesaggio dell'Alta Murgia.